So besagt es ein altes Sprichwort. Nun: Die Liebe beginnt bei uns schon lange vorher. Beim Einkauf der saisonalen und wenn möglich regionalen Rohprodukten zum Beispiel, bei deren anschliessender Behandlung und speziell der richtigen, schonenden und sorgfältigen Zubereitung.
Und da lässt unsere Küchencrew nichts anbrennen. Hier blühen unsere Fachkräfte auf und lassen ihr breites Wissen und ihre Kreativität mit viel Liebe und Können spielen. Im stetigen Wissen, dass natürlich auch das Auge mitisst.
Lassen Sie sich also von überraschenden Kreationen genauso verwöhnen wie von altbewährten und immer beliebten Evergreens.
Wir wünschen «en Guete»!
Wild-Spezialitäten
À-la-carte-Speisekarte Herbst
Kleine Karte
Wein- und Getränkekarte
Dessert-Spezialitäten
Menüvorschläge für Bankette
